4铁锅烧热 ，块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，茄烧料酒 一大勺、豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，豆瓣酱 一大勺、让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感再放老抽炒匀 。觉番炒匀 。茄烧方便剔除 。豆腐临出锅时放葱即可。吃肉下姜蒜 、让享
2姜蒜切片 ，块感姜 、买了一大块，炒匀 ，
7锅内留少许油 ，小米椒 、蒜 、
5煎至皮脆金黄即可 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。
糖和鸡精 ，花椒 、老抽 一大勺 、盐 、番茄 一个 约230克 、约厚一厘米 。12放盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒炒匀。下油烧热后 ，葱 、
8再放豆瓣酱 、约400克 ，烧开 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，切了方形的薄块 ，辣椒和花椒炒香 。
10放半小碗水，下豆腐块煎 。